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人参とツナのラペ
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人参とツナのラペ-レシピのメイン写真

人参とツナのラペ

Samama♪
Samama♪ @cook_40132006

冷蔵庫に入れておけば2~3日ほど作り置き副菜として使えるので便利です(^^ゞ
このレシピの生い立ち
人参をサッパリ味で食べたくて。

冷蔵庫に入れておけば2~3日ほど作り置き副菜として使えるので便利です(^^ゞ
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Samama♪
Samama♪ @cook_40132006

冷蔵庫に入れておけば2~3日ほど作り置き副菜として使えるので便利です(^^ゞ
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人参をサッパリ味で食べたくて。

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材料

  1. 人参(中) 4本
  2. ★ツナ缶(小) 1缶(80g)
  3. ★ごま油 大さじ1
  4. ★コンソメ顆粒 小さじ2
  5. ★はちみつ 大さじ2
  6. ★酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参は細切りにし、耐熱容器に入れラップをしてレンジで加熱する。(我が家のレンジでは55℃の自動あたためでちょうどな感じ)

  2. 2

    加熱した人参をザルにあける。(やけど注意)
    熱いまま使うので水はかけないで下さい。

  3. 3

    人参をよけた耐熱容器に★を入れ、ラップせずレンジ加熱。
    500wで1分位。

    ※ツナ缶のオイルは軽く切って使用してます。

    • 人参とツナのラペ作り方3写真
  4. 4

    そこにザルにあけておいた人参を入れ全体をよく混ぜて絡ませる。

  5. 5

    味が全体に馴染むように冷めるまでに何回か混ぜます。

  6. 6

    冷めたら冷蔵庫で保存。

    冷えてる方が美味しいのでしばらく冷やしてから食べて下さい♪

    • 人参とツナのラペ作り方6写真

コツ・ポイント

人参は加熱しすぎると歯ごたえがなくなってしまうので、少し硬いかな?ぐらいチンしてあとは余熱で程よくなる位が良いかと思います。
好みですけどね...(^^;)

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Samama♪
Samama♪ @cook_40132006
2018/03/14 05:31に公開
自分のメモ用で載せてるので分かりにくい表現があったらゴメンナサイ(^^;)/
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