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焼き茄子☆柚子胡椒ソースで♪
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焼き茄子☆柚子胡椒ソースで♪-レシピのメイン写真

焼き茄子☆柚子胡椒ソースで♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

焼き茄子は生姜醤油が鉄板だけど
柚子胡椒も合うよ♪
お酒のつまみ味( ´∀`)

このレシピの生い立ち
最近柚子胡椒にはまってるので
秋の定番焼き茄子にも柚子胡椒をw

焼き茄子は生姜醤油が鉄板だけど
柚子胡椒も合うよ♪
お酒のつまみ味( ´∀`)

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秋の定番焼き茄子にも柚子胡椒をw

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焼き茄子☆柚子胡椒ソースで♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

焼き茄子は生姜醤油が鉄板だけど
柚子胡椒も合うよ♪
お酒のつまみ味( ´∀`)

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秋の定番焼き茄子にも柚子胡椒をw

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柚子胡椒も合うよ♪
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秋の定番焼き茄子にも柚子胡椒をw

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材料

1人分
  • 茄子 2本
  • 薬味ねぎ 適量
  • かつおぶし 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 柚子胡椒 2センチ
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    醤油・柚子胡椒・みりんを合わせておきます。

    • 焼き茄子☆柚子胡椒ソースで♪作り方1写真
  2. 2

    ナスは焼いて皮を取り食べやすい大きさにしてお皿に盛る。
    かつおぶし・薬味ねぎものせる。

    • 焼き茄子☆柚子胡椒ソースで♪作り方2写真
  3. 3

    上から1をかける。

  4. 4

    にきけんさんの
    オサレなすだちです。
    レシピID:19156048

    • 焼き茄子☆柚子胡椒ソースで♪作り方4写真

コツ・ポイント

みりんで甘めのタレになっていますので
すだちやレモン等でちょっとアクセントをつけるとさっぱりして美味しいです♪

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tama-sora
tama-sora @cook_40027019
2014/10/01 11:42に公開
男児2人のママやってます(≧∇≦)簡単&おつまみが大好き♥︎家族はお肉が大好き(笑)産まれも育ちも三河っ子のtamaです♪拙いレシピですが皆様のお役に立てたら嬉しいです♥2006年クックデビュー♪仕事始めてスローです(p_q*)シクシクどうぞ宜しくお願いします(*・ω・人・ω・)東海連合no.51
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