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indoor流バクダン炒め
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indoor流バクダン炒め-レシピのメイン写真

indoor流バクダン炒め

市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196

キャベツのシャキシャキ感とニラの香ばしさがピリ辛ソースと絶妙に相まった珠玉の一品です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を見て、豚肉をプラスすれば作れるかもしれないと思い作りました

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冷蔵庫の残り物を見て、豚肉をプラスすれば作れるかもしれないと思い作りました

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市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196

キャベツのシャキシャキ感とニラの香ばしさがピリ辛ソースと絶妙に相まった珠玉の一品です
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材料

2〜3人分
  • 豚肉 100〜200g
  • キャベツ 1/4個
  • ニラ 1/2束
  • ◯オイスターソース 小さじ2
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯酒 小さじ2
  • ◯豆板醤 大さじ2
  • ◯砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豚肉,野菜類を食べ易い大きさに切る

  2. 2

    ◯を混ぜる

  3. 3

    ①を豚肉→野菜の順に炒める

  4. 4

    ③に◯を絡ませて炒める

  5. 5

    ④に水溶き片栗粉を混ぜて炒めたら完成

コツ・ポイント

ごま油を足すと、より香ばしさに磨きがかかります

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市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196
2019/12/23 12:52に公開
理工学部に在籍している大学生です。宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 豚肉 片栗粉 キャベツ 酒

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