甘い玉子焼き

KDMNRYK
KDMNRYK @cook_40055971

甘い玉子焼きです。出し巻きとは違います。お弁当などに
大人用はID:20409588

このレシピの生い立ち
IHになりました。オムレツは作れなくなったので、玉子焼きを始めました

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材料

二人分
  1. 2個
  2. ※水 大匙2
  3. めんつゆ 小匙半分
  4. 砂糖 小匙1
  5. ※水、めんつゆの代わりに
  6. おでんぐらいの出し汁 30cc

作り方

  1. 1

    卵を割、かきまぜる。
    混ぜすぎない方が水分が外に出にくい

  2. 2

    玉子焼き器に薄く流し込み、巻いていく。
    鉄の玉子焼き器は油が揮発するくらいよく焼いてから弱火で一息置いてから流し込む。

  3. 3

    卵を寄せて流し込む作業を続ける

  4. 4

    完成

コツ・ポイント

しっかり準備して、慌てず丁寧に

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レシピ作者

KDMNRYK
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料理は化学反応
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