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甘エビ頭の唐揚　いいおつまみ！簡単
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甘エビ頭の唐揚　いいおつまみ！簡単-レシピのメイン写真

甘エビ頭の唐揚　いいおつまみ！簡単

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

お刺身を食べた後の残り物、小麦粉をつけて揚げただけ。カリカリっと美味しい！人気検索第一位！地元居酒屋の裏メニュー！
このレシピの生い立ち
甘えびは、すべてを食べれます。美味しくて経済的ですね。

お刺身を食べた後の残り物、小麦粉をつけて揚げただけ。カリカリっと美味しい！人気検索第一位！地元居酒屋の裏メニュー！
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甘エビ頭の唐揚　いいおつまみ！簡単

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

お刺身を食べた後の残り物、小麦粉をつけて揚げただけ。カリカリっと美味しい！人気検索第一位！地元居酒屋の裏メニュー！
このレシピの生い立ち
甘えびは、すべてを食べれます。美味しくて経済的ですね。

お刺身を食べた後の残り物、小麦粉をつけて揚げただけ。カリカリっと美味しい！人気検索第一位！地元居酒屋の裏メニュー！
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材料

3人分
  • 甘エビの頭 1パック分
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    食べ残しの甘えびの頭、洗って水気を拭きます。

    • 甘エビ頭の唐揚　いいおつまみ！簡単作り方1写真
  2. 2

    １を袋に入れ、塩を少々。袋を振り、全体にまぶします。小麦粉を入れます。

    • 甘エビ頭の唐揚　いいおつまみ！簡単作り方2写真
  3. 3

    袋を軽く振り、小麦粉も全体にまぶします。

    • 甘エビ頭の唐揚　いいおつまみ！簡単作り方3写真
  4. 4

    180〜200°の油でカラッと揚げて、出来上がり。

    • 甘エビ頭の唐揚　いいおつまみ！簡単作り方4写真

コツ・ポイント

少ない油で、焼くようにあげます。一度裏返して、全体をカリッとさせます。

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
2014/10/03 22:46に公開
自宅で塾講師をしながら、ママ＆主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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から揚げ 小麦粉 甘えび かしら

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