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春色のふんわりいちごムース♪
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春色のふんわりいちごムース♪-レシピのメイン写真

春色のふんわりいちごムース♪

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

いちごの季節に毎年作る、さわやかで幸せな気持ちになるムースです。
このレシピの生い立ち
母が時々作ってくれた春の味。このムースといちごのサンドイッチが、1番好きな春の思い出の味です。

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春色のふんわりいちごムース♪

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Keibou_Kitchen  @keibou

いちごの季節に毎年作る、さわやかで幸せな気持ちになるムースです。
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母が時々作ってくれた春の味。このムースといちごのサンドイッチが、1番好きな春の思い出の味です。

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材料

5~6個
  1. いちご 1パック
  2. 生クリーム 150g
  3. レモン汁 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ5
  5. ☆ゼラチン 5g
  6. ☆水 大さじ2
  7. 飾り用いちご 3個
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作り方

  1. 1

    生クリームを5~6分立てにゆるっと泡立てる。

    • 春色のふんわりいちごムース♪作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンを水に振り入れふやかし、電子レンジに10~20秒かけ溶かす。

  3. 3

    いちごのヘタを取り、ミキサーにかける。レモン汁と砂糖を加え混ぜる。

    • 春色のふんわりいちごムース♪作り方3写真
  4. 4

    (1)に(3)を加え混ぜ、(2)のゼラチンも加えてよく混ぜる。器に入れ、冷やし固める。飾りにいちごを半分に切りのせる。

    • 春色のふんわりいちごムース♪作り方4写真
  5. 5

    ココット型だと8個できました。

    • 春色のふんわりいちごムース♪作り方5写真

コツ・ポイント

シンプルであっという間に出来上がります。
100mlくらい入る器で5~6個になります。
蓋つきの小さな容器に入れたりして、持ち寄りにも喜ばれます。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2018/03/16 05:25に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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