ビールに良くあいますょ〜（＾ν＾）このレシピの生い立ち旦那様の好きな茄子料理のレシピです^_^
茄子はヘタを取り、乱切りにする。水に漬けて、アクをぬき、多めの油で揚げ焼きする。
熱いうちに、混ぜ合わせた☆の調味料につけ込む。
お好みで、おろし生姜をのせて出来上がり♡
茄子が熱いうちに調味料につけ込む事です！
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