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ウチのさんま♪-レシピのメイン写真

ウチのさんま♪

タイガーりり
タイガーりり @cook_40142307

ふっくら焼けます。でも皮は焦げやすくなります。
このレシピの生い立ち
塩ではなく塩麹をつけて焼いたら好評だったので。

ふっくら焼けます。でも皮は焦げやすくなります。
このレシピの生い立ち
塩ではなく塩麹をつけて焼いたら好評だったので。

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タイガーりり
タイガーりり @cook_40142307

ふっくら焼けます。でも皮は焦げやすくなります。
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塩ではなく塩麹をつけて焼いたら好評だったので。

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材料

2人分
  • さんま 2尾
  • 塩麹 大さじ 1
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    1,下準備
    ビニール袋にさんまを入れて、塩麹と酒も加えまんべんなく揉み込みます。15〜30分くらいおく。

  2. 2

    焼く。
    我が家は魚焼きグリルで12〜13分。

  3. 3

    好みで大根おろしとカボスを添えて。

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タイガーりり
タイガーりり @cook_40142307
2014/10/02 10:47に公開
お伊勢さんで育ちました。母親みたいな母になるのが夢です。
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このレシピのキーワード

こうじ さんま 酒

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