グルテンフリー ふわふわパンケーキ
目指せ！料理研究家 @cook_40081567
グルテンフリーでもふわふわ美味しいパンケーキです。子供にも大人気です
このレシピの生い立ち
小麦使わず美味しいおやつ！
グルテンフリー ふわふわパンケーキ
グルテンフリーでもふわふわ美味しいパンケーキです。子供にも大人気です
このレシピの生い立ち
小麦使わず美味しいおやつ！
アプリでひらく作り方
- 1
ID20203082のミックス粉を使って作ります。
- 2
砂糖の入っていない状態の粉に砂糖を入れ、均等に混ぜ合わせます。砂糖入りの方は、不要です。
- 3
２に、溶き卵、牛乳80gramを入れ混ぜ合わせます。
生地の濃さは、上に持ち上げてタラタラとこぼれ落ち、底に少し残る程度 - 4
硬い場合は、少しずつ牛乳か水を混ぜて下さい。
あとは、フライパンに油を塗り、ホットケーキ同様弱めの中火で両面焼くだけ
コツ・ポイント
使う米粉によって必要な水分量が違うので、粉っぽい時は増やして下さい。
ホットケーキミックスで作った時のトロっと感、ボールの上から垂らした時に少し形が残る程度の硬さが良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20207228
