春キャベツとサワラのレンジ蒸し

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

レンジで簡単に魚料理ができます。バターとだし醤油の風味が食欲をそそります。

春キャベツとサワラのレンジ蒸し

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レンジで簡単に魚料理ができます。バターとだし醤油の風味が食欲をそそります。
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材料

２人分
  1. サワラ ２切れ(約200g)
  2. 春キャベツ 150g(約３枚)
  3. 新玉ねぎ 50g(約1/4個)
  4. バター 10g
  5. だし醤油 大さじ１
  6. レモン（くし形切り） 適量
  7. 塩(下処理用) 適量

作り方

  1. 1

    サワラは塩をふって約10分置き、水気を拭き取る。

  2. 2

    春キャベツは一口大に切り、新玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    耐熱容器に②をしいて①をのせる。バターをのせてだし醤油をかけ、ラップをしてレンジ(600Ｗ)で約５分加熱する。

  4. 4

    器に盛り、レモンを添える。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は機種によって差異がありますので、様子を見ながら調節してください。
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