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万能おかず!!ずいきのパッと炒め
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万能おかず!!ずいきのパッと炒め-レシピのメイン写真

万能おかず!!ずいきのパッと炒め

さいたマルシェ
さいたマルシェ @cook_40054348

お父さんのお酒のお供に!!子供たちのお弁当のおかずに!!!大活躍のおかずです♪
このレシピの生い立ち
近所の農家のお母さんから教わった簡単メニュー♪お父さんのお酒のおつまみに、子供達のお弁当のおかずにとそれぞれの嗜好にあわせて味を調節します(^O^)

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万能おかず!!ずいきのパッと炒め

さいたマルシェ
さいたマルシェ @cook_40054348

お父さんのお酒のお供に!!子供たちのお弁当のおかずに!!!大活躍のおかずです♪
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近所の農家のお母さんから教わった簡単メニュー♪お父さんのお酒のおつまみに、子供達のお弁当のおかずにとそれぞれの嗜好にあわせて味を調節します(^O^)

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材料

4人分
  • ずいき(緑色の物) 3本
  • ベーコン 5枚
  • エノキ 1袋
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作り方

  1. 1

    ずいきのスジを丁寧にとる

    • 万能おかず!!ずいきのパッと炒め作り方1写真
  2. 2

    スジをとったずいきを短冊切りにする

    • 万能おかず!!ずいきのパッと炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしいて強火でずいきをさっと炒める

  4. 4

    ずいきがしんなりする前にエノキ、ベーコンを入れる

    • 万能おかず!!ずいきのパッと炒め作り方4写真
  5. 5

    塩・胡椒でお好みに味付けをして完成!!

    • 万能おかず!!ずいきのパッと炒め作り方5写真

コツ・ポイント

エノキとベーコンを入れるタイミングを気をつけてね♪

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さいたマルシェ
さいたマルシェ @cook_40054348
2014/10/03 10:40に公開
埼玉県、福岡県に続いて非公式ながら自治体としては全国三番目の公式キッチンとして開設しました♪※自称うどん県の西南に位置する三豊市財田(さいた)町の↓旬の情報はコチラにアクセス↓https://www.facebook.com/saita.marche?fref=tsセット販売等対応できることがあるかもしれませんので、気になることがあればお気軽にメッセージをください\(^o^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき ベーコン

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