超簡単！洋食屋さん風土鍋煮込みハンバーグ
ポポロ924 @cook_40069638
リッチなレストランの煮込みハンバーグが鍋焼きうどん土鍋で簡単にできちゃいます☆調理時間は20分！本格的に熱々ジューシー☆
このレシピの生い立ち
こどもの頃食べたスカンジナビア号レストランのビーフシチューを参考にしました。でも、まったく家にある素材で、超リーズナブルで、できるだけ簡単に作れる工夫をしました(^_−)−☆
超簡単！洋食屋さん風土鍋煮込みハンバーグ
リッチなレストランの煮込みハンバーグが鍋焼きうどん土鍋で簡単にできちゃいます☆調理時間は20分！本格的に熱々ジューシー☆
このレシピの生い立ち
こどもの頃食べたスカンジナビア号レストランのビーフシチューを参考にしました。でも、まったく家にある素材で、超リーズナブルで、できるだけ簡単に作れる工夫をしました(^_−)−☆
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- 1
玉ねぎみじん切り。ハンバーグ具材を全部練り混ぜます
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- 2
しばらくハンバーグ生地を寝かしあいだに煮込みソースの玉ねぎ・シメジを切り、煮ます。
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- 3
良く空気抜いて、形作ります。
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- 4
ハンバーグは空気を抜いて、形作ります。中火で両面3分焼きます。
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- 5
その間に、ジャガイモ人参を皮を剥き、大き目に切り、ラップしてレンジ8分かけます。またはジャガイモはマッシュポテトでもOK
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- 6
鍋焼きうどんの土鍋にハンバーグを盛り付け、人参ジャガイモを添え最後にシチューをかけて、土鍋で一煮立ちさます。熱々どうぞ！
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コツ・ポイント
1.じゃがいもと人参はレンジでチンか、崩れないように別茹でしてください。野菜の旨みが味わえます。
2.ハンバーグは中火で表面だけ綺麗に焼ければ大丈夫です。
3.盛り付けはシチューの後掛けです。
4.ジャガイモはマッシュポテトにすると本格的
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