あっという間に出来上がりニラ玉
MOKOKOMOKO @cook_40267519
フライパンだけで、あっという間に出来上がる簡単オカズです。ニラと卵で美味しい1品♪♪♪
このレシピの生い立ち
簡単に煮物以外で、もう1品を作りたいと思っていた時に作ってみたメニューです。いつも、だいたいは卵とニラですが豚肉を加えても美味しいです(*^^)vその際は豚肉を焼いてからニラを加えて炒めて下さい♪
あっという間に出来上がりニラ玉
フライパンだけで、あっという間に出来上がる簡単オカズです。ニラと卵で美味しい1品♪♪♪
このレシピの生い立ち
簡単に煮物以外で、もう1品を作りたいと思っていた時に作ってみたメニューです。いつも、だいたいは卵とニラですが豚肉を加えても美味しいです(*^^)vその際は豚肉を焼いてからニラを加えて炒めて下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにして洗いザル上げしておく。
- 2
ニラは洗い4、5cm長さに切る。
-
- 3
熱したフライパンにサラダ油大さじ1を加え中火でニラを炒め、しんなりしたら冷ます。
-
- 4
卵をボールにいれてよくほぐす。
-
- 5
ボールに冷めたニラを加え塩、こしょうする。
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- 6
※小さめのフライパンにサラダ油大さじ2分の1を熱して卵液を半分加え少し固まったら、さえばしで大きくゆっくりまぜる。
-
- 7
半熟状に固まったら、半分におり火を通す。
-
- 8
焼き色がついたら、裏返してもう片側も焼く。
-
- 9
お皿に、キャベツの千切りをのせ、その上に焼いたニラ玉をのせて、ソースをまんべんなく塗りマヨネーズをかけて出来上がり♪
-
- 10
もう1人分も同じくフライパンで焼く。一度に大きなフライパンで2人分を焼いてもいい(*^^)v
コツ・ポイント
ニラは冷めてから卵液に加える事。フライパンに卵液をいれたら、ゆっくり大きく混ぜる。マヨネーズを細く出すにはビニール袋を、ほんの少～し角をきりマヨネーズを少々入れて絞りながら出すと細く出る。細さはお好みです(^^♪
豚肉を加えても美味しいです
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