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シンプル☆豆苗炒め
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シンプル☆豆苗炒め-レシピのメイン写真

シンプル☆豆苗炒め

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

とってもシンプルな塩味の豆苗炒めです。飽きが来ないのでパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
豆苗をシンプルに食べたくて。

とってもシンプルな塩味の豆苗炒めです。飽きが来ないのでパクパク食べられます。
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シンプル☆豆苗炒め

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

とってもシンプルな塩味の豆苗炒めです。飽きが来ないのでパクパク食べられます。
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豆苗をシンプルに食べたくて。

とってもシンプルな塩味の豆苗炒めです。飽きが来ないのでパクパク食べられます。
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材料

  • 豆苗 1パック
  • にんにく 1片
  • 塩 小さじ1/3〜
  • サラダ油 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    豆苗は根を切って洗い、半分の長さに切る。

  2. 2

    フライパンに、サラダ油とにんにくを入れてから火を点け、弱火で焦がさないようにじっくり香りを引き出す。

  3. 3

    いい香りが出たら、中強火にし豆苗を投入し一気に炒め、塩で調味する。

コツ・ポイント

たまに鶏ガラの素や料理酒も入れて炒めますが、にんにくと塩だけで十分旨みが出ます。
切った根は水に差して育って来たら又食べられるので、私は2度楽しんでます♬

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なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059
2020/01/03 05:34に公開
東京都在住。社会人2年目女子と大学1年生男子のママです。子どもがいない時は、インド料理・タイ料理・フランス料理、色々作ったな・・・。今はもっぱら家庭料理ですが(汗)母の思い出の味や、私のレシピの覚え書きとしてクックパッドに残しております。料理すること、家族と食事すること、週末旦那とお酒を飲むことが大好きです。最近は、娘もクックパッドを見て料理&つくレポを送って、共有しています^ ^
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 にんにく

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