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味付け簡単!タイ風春雨サラダ
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味付け簡単!タイ風春雨サラダ-レシピのメイン写真

味付け簡単!タイ風春雨サラダ

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
東京都

スイートチリソースを使って味付け簡単!タイ風春雨サラダ!
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材料

  • 春雨 100g
  • 小エビ 250g
  • ゆで卵 2個
  • きゅうり 2本
  • 人参 1/2本
  • レモン 1個
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆スイートチリソース 大さじ2
  • ☆ナンプラー 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。沸騰したお湯に入れて8分。

    春雨は沸騰したお湯に入れて1分程茹でる。
    水にさらさない!

  2. 2

    小エビを茹でる。
    きゅうりは乱切り、人参は千切り。

    えび、きゅうり、人参をボールなどに入れる。☆調味液を入れる。

  3. 3

    レモン半分はしぼる。半分は皮と白い部分を剥き薄く切る。
    2の中に入れる。

  4. 4

    そこに春雨を加える。
    ゆで卵はカットして加える。

    できあがり♡

コツ・ポイント

野菜、エビに調味液を入れて少し置くと水分が出るので
その水分も春雨に吸わせる感じで混ぜ合わせて下さい。
豚ひき肉、干しエビ、玉ねぎスライスをプラスしても!
甘みが強い場合は輪切り唐辛子を加えてね!

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3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
2018/03/15 11:19に公開
東京都
家庭料理探求家 清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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