牛肉とゴボウのしぐれ煮。年越し蕎麦用にこのレシピの生い立ち年越し蕎麦用に
ゴボウは皮を剥きささがきにして、水につけ灰汁を抜く玉ねぎは薄切りに。生姜薄切りに。
フライパンにサラダ油熱し1と牛肉炒める
お水、砂糖、醤油、みりん、酒入れ煮汁とぶまで煮詰めて完成
特になし
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