海老は殻を剥き背わたをとる。
イカは輪切りにする。（私はスーパーでやってもらいました）

じゃがいもは皮を剥き、半分にカットして１cm幅にきりレンジで柔らかくしておく。

玉ねぎはも適当に切り、しめじも石づきをとりほぐしておく。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、海老、イカ、しめじを入れて炒める。

海老の色が変わってきたらじゃがいもも入れて炒める。
水とトマトソースを入れて煮込む。

しばらく煮込んだら、塩を加え塩こしょうで味を整える。