ズボラさんのお弁当鳥巾着

Name: ズボラさんのお弁当 鳥巾着
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 適当; 油揚げ 適当; 大根 適当; エノキ 適当; 乾燥うどん 数本; ☆だしの素 適当; ☆みりん 適当; ☆酒 適当; ☆砂糖 適当; ☆醤油 少し

ズボラ母ちゃん☆ @cook_40111962

食べやすく、お弁当に最適のサイズです。
このレシピの生い立ち
お弁当のバリエーションが、マンネリしてきたので、こちらを参考にアレンジしてみました。

ズボラさんのお弁当鳥巾着

ズボラ母ちゃん☆ @cook_40111962

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材料

鶏胸肉適当
油揚げ適当
大根適当
エノキ適当
乾燥うどん数本
☆だしの素適当
☆みりん適当
☆酒適当
☆砂糖適当
☆醤油少し

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作り方

1

油揚げを半分に切り、中を開く。
2

鳥肉を小さく切る。
3

エノキを油揚げに入る大きさに切る。
4

大根をイチョウ切りにする。
5

油揚げの中に、鳥肉を入れ、上にエノキをのせる。
6

乾燥うどんを1/3くらいに折り、油揚げの口を並縫いのように閉じる。
7

鍋に水を入れ、巾着、大根を入れる。
8

アクを取ったら☆を入れて煮込む。
9

大根に味が染みたら完成！

コツ・ポイント

あまり詰めすぎると塞げないので、お肉は小さ目で！自然解凍OKなので、朝の時間短縮できます☆

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つくれぽ

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ズボラ母ちゃん☆ @cook_40111962

2014/10/06 10:22に公開

グータラ主婦で、今年から始まった長男のお弁当が苦痛。夕食の時に一緒に作って冷凍保存が楽だと先輩ママに聞いてからは毎朝楽になりました。適当人間なので、基本、材料や作り方は適当ですが、何とかなるものですよ（笑）ズボラさんは、前提！キッチリさんには、すみません^^;

このレシピのキーワード

巾着大根えのき酒うどん油揚げ鶏胸肉

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