手羽元♪お酢で柔らか甘酢煮込み♪分量簡単

Name: 手羽元♪お酢で柔らか甘酢煮込み♪分量簡単
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 20本; 卵(好きなだけ) 10個; ブロッコリー 好きなだけ; オリーブオイルorごま油 大さじ１; しょうが、ニンニク(すりおろし) チューブで５cm程度; ★お酢 100CC; ★醤油 100CC; ★本みりん 100CC; ★酒 100CC; ★水 100CC; ★黒糖 大さじ４; ★ハチミツ(なければ黒糖を大さじ５で。) 大さじ１

杏里mama @cook_40093590

2015年1月23日話題入り感謝！お酢で煮込むと鶏が柔らかホロホロになります♪味も格別美味い～♪圧力鍋がなくても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
昔からある定番の料理ですよね(*¯︶¯)家では黒糖とハチミツを使います♪さっぱりしてるのにコクがある美味しい甘酢煮込みです( ´ ▽ ` )ﾉ

手羽元♪お酢で柔らか甘酢煮込み♪分量簡単

杏里mama @cook_40093590

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

５人分

手羽元 20本
卵(好きなだけ) 10個
ブロッコリー好きなだけ
オリーブオイルorごま油大さじ１
しょうが、ニンニク(すりおろし) チューブで５cm程度
★お酢 100CC
★醤油 100CC
★本みりん 100CC
★酒 100CC
★水 100CC
★黒糖大さじ４
★ハチミツ(なければ黒糖を大さじ５で。) 大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

オリーブオイルを熱し、しょうが、ニンニクを入れ手羽元が色つくまで焼く。
2
焼いたら★の調味料を入れて圧力鍋で錘が揺れたら弱火で10分、火を止め圧が抜けたらゆで卵を入れて味を染み込ませる。
3
ゆで卵は７分で画像のよう。もっとトロトロがいいなら6分茹でてね( ´ ▽ ` )ﾉ
4
ブロッコリーはレンジで600w２～３分チンしてね♪盛り付けたら完成(*¯︶¯)
5

圧力鍋がない人は蓋して煮込めば大丈夫♪

コツ・ポイント

卵は出来上がってから漬け込むとトロトロ卵のままですよ(*¯︶¯♥)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

杏里mama @cook_40093590

2014/10/07 02:36に公開

➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★

このレシピのキーワード

煮込みブロッコリーはちみつにんにく卵酒しょうが手羽元黒糖

似たレシピ

その他のレシピ