餃子の冷凍保存方法
なぁotn @cook_40056110
冷凍は揚げ餃子がお薦めかなぁ？
このレシピの生い立ち
餃子を作るとき、焼きと揚げの分をまとめて作ってしまいます。出し忘れた時などバットにくっついてしまいますが、クッキングシートを敷くとうまく冷凍保存できます。
アプリでひらく作り方
- 1
余分に作った餃子をバットにクッキングシートを敷き、餃子同士がくっつかないように並べる。
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- 2
ジップロックにバットごと入れて、そのままそーっと冷凍庫に…
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- 3
2〜3時間たったら冷凍庫から出してばらばらにしてまた保存します。
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コツ・ポイント
餃子同士をくっつけない事です。
くっついてしまっても、5分ほど常温に置いておくと簡単にはがれます。
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