かぼちゃは洗って、火が通りやすいよう、５ミリ～８ミリ程度の厚さに切る。

かぼちゃに薄く小麦粉をまぶす。(ビニール袋に入れて、振ってもOK)
＊タレを合わせておく。

フライパンに油(分量外)を熱して、かぼちゃを並べる。
良い焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をして、中まで火を通す。

火が通ったら、＊タレを入れて焦げないように、絡める。
お好みでゴマをどうぞ。