爽やかな香りの鶏肉とライムのフォー

Name: 爽やかな香りの鶏肉とライムのフォー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍ライム 20g; 水 500cc; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 塩 少々; 蒸し鶏 1/2枚分; 紫玉ねぎ 1/8個; パクチー 1本; もやし 1/8袋; ライスヌードル 2人分

トロピカルマリア @tropicalmaria

ベトナム料理で人気のフォーにライムをたっぷり入れて本格的な味に！
このレシピの生い立ち
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爽やかな香りの鶏肉とライムのフォー

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材料

2人分

冷凍ライム 20g
水 500cc
鶏ガラスープの素大さじ1
塩少々
蒸し鶏 1/2枚分
紫玉ねぎ 1/8個
パクチー 1本
もやし 1/8袋
ライスヌードル 2人分

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作り方

1

紫玉ねぎは薄くスライス。もやしはヒゲをとって洗う。パクチーは2cmくらいに切る。蒸し鶏はスライス。
2

お鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ火にかける。塩を入れて味を調える。冷凍ライムを入れて温める。
3

お椀に戻しておいたライスヌードルを入れ、2のスープを注ぎ、上に1で準備した具材をトッピングする。

コツ・ポイント

トロピカルマリアの冷凍ライムは新鮮な状態で急速冷凍しているので、スープに入れるとフレッシュで爽やかな香りが楽しめますよ。

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2018/03/15 06:55に公開

トロピカルマリア・ベジーマリアは、安心・安全でおいしい食材を世界中より皆様の食卓にお届けする、冷凍フルーツと冷凍野菜のブランドです。私たちのキッチンでは、トロピカルマリアのキャラクター、マリアちゃんが簡単で美味しいレシピをご紹介。是非お試しください。¡Buen provecho!（召し上がれ！）http://www.asc.co.jp/

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