アイスボックスクッキー

トロロロロン
トロロロロン @cook_40283652

冷凍できて、いつでも作り立て(^_^)
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらいました(^_^)

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材料

  1. 2個
  2. ☆バター 200g
  3. ☆砂糖 150〜180g
  4. ☆塩 少々
  5. ☆バニラエッセンス あれば
  6. 薄力粉 200g
  7. 薄力粉 170g
  8. 純ココア 30g

作り方

  1. 1

    ◯、△をそれぞれふるって一つずつボールに入れる。
    バターは室温に出し固めのクリーム状に。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    バターと砂糖、塩をボールに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
    その中に溶き卵を2、3回に分けて入れ混ぜる。

  3. 3

    バニラエッセンスを入れ(無くても良い)二等分する。

  4. 4

    二等分した③をそれぞれ◯、△のボールに入れ、ヘラでサックリ混ぜる。
    粉っぽくなくなったら合わせマーブル模様を作る。

  5. 5

    出来た生地を四角形の棒状にし、ラップで包み冷凍庫に入れ1時間ほど凍らせる。

  6. 6

    生地を4、5㎜に切り2cm以上離して鉄板(クッキングシートを敷いた上)に並べる。

  7. 7

    160〜180℃に余熱しておいたオーブンで10~15分焼く。

コツ・ポイント

温度や時間を調整して自分好みの固さにして下さい。
冷凍して保存した時は、切れる固さまで解凍して下さい。

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