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隼人瓜とひき肉のオイスターソース炒め
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隼人瓜とひき肉のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

隼人瓜とひき肉のオイスターソース炒め

pinga♪
pinga♪ @cook_40090010

隼人瓜(インド瓜)のシャキシャキ感が面白い、ご飯に合う味になりました〜。
このレシピの生い立ち
伯父さんが作る隼人瓜(高知ではインド瓜と言います)。いつもはきんぴらだけど、違う食べ方をしたくて。

隼人瓜(インド瓜)のシャキシャキ感が面白い、ご飯に合う味になりました〜。
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伯父さんが作る隼人瓜(高知ではインド瓜と言います)。いつもはきんぴらだけど、違う食べ方をしたくて。

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隼人瓜とひき肉のオイスターソース炒め

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隼人瓜(インド瓜)のシャキシャキ感が面白い、ご飯に合う味になりました〜。
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伯父さんが作る隼人瓜(高知ではインド瓜と言います)。いつもはきんぴらだけど、違う食べ方をしたくて。

隼人瓜(インド瓜)のシャキシャキ感が面白い、ご飯に合う味になりました〜。
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材料

3人分
  1. 隼人瓜(インド瓜) 1個
  2. ひき肉 100g
  3. 昆布だしの素 適量
  4. オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    隼人瓜はスライスしておく

  2. 2

    ひき肉をフライパンで火が通るまで炒め、隼人瓜を投入。

  3. 3

    隼人瓜がしんなりしてきたら、昆布だしの素、オイスターソースを入れて混ぜ合わせて完成。味をみて足りなければ醤油を少し。

コツ・ポイント

富士のオイスターソースが美味しいです♫

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pinga♪
pinga♪ @cook_40090010
2014/10/03 13:37に公開
両親が糖尿病で、2011年から糖質制限を取り入れながら自分もダイエット?をしてきましたが、妊娠したら妊娠糖尿病になってしまい(^_^;)なるべく手がかからない、簡単で糖質オフな料理を目指しています。最近はほとんど覚書き用です。
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