黄金千貫芋で千切りサラダ♪簡単一品
黄金千貫で千切りサラダ！
普通のさつまいもだと壊れてしまうけど黄金千貫はしっかりしてるので、さっと茹でてもシャキシャキ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもの千切りサラダはある…じゃあ、黄金千貫では？
の…考えから作ってみたら、大成功！
さつまいもなのに、茹でてもシャキシャキした食感！
ほのかな優しい黄金千貫の甘みがマヨネーズやケチャップに合います♪
また、新たな黄金千貫レシピです♪
黄金千貫芋で千切りサラダ♪簡単一品
黄金千貫で千切りサラダ！
普通のさつまいもだと壊れてしまうけど黄金千貫はしっかりしてるので、さっと茹でてもシャキシャキ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもの千切りサラダはある…じゃあ、黄金千貫では？
の…考えから作ってみたら、大成功！
さつまいもなのに、茹でてもシャキシャキした食感！
ほのかな優しい黄金千貫の甘みがマヨネーズやケチャップに合います♪
また、新たな黄金千貫レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
いつもの黄金千貫です♪
-
- 2
黄金千貫の両端を切り落とし、出来る範囲の薄い輪切りにする、2〜3㎜位が丁度いいです♪
太いのか混じってもOK -
- 3
切ったのから水の中に入れて、アク抜きをして
全部切り終わったらザルで水を切る - 4
フライパンに黄金千貫の切ったのを入れて、分量外の水を全体が浸かる程度入れて、火を中火で点ける
-
- 5
沸騰してから、約2〜3分茹でて、ヤケドしない様に1本取り出して硬さを見る
少し硬さがある位がベストです -
- 6
ヤケドに注意しながら、ザルにあけてお湯切りをして、水にさらして熱を取る
白かった黄金千貫が黄金色になってます♪ -
- 7
熱が取れた黄金千貫をザルにあけて水切り、水が切れたらボウルに移して
マヨネーズ、ケチャップ、クレイジーソルト（塩胡椒） -
- 8
調味料を全部入れて、底から優しく優しく全体が混ざるまで、混ぜてね
全体が混ざったら完成！ -
- 9
お子様でも食べやすい味にしてあります♪
-
コツ・ポイント
出来るだけ太さは揃えた方が、均等に茹だります。
お好みの太さで大丈夫ですよ(*^^*)
茹で時間もお好みの時間を見つけてみて下さい我が家はこの時間のシャキシャキ感が好みです♪
ヤケドには注意してね！
つくれぽ
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