アボカドと卵のサラダ

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muffin.scone_ @cook_40128421

味付けは簡単♪
でも美味しい(っ´ω`c)

このレシピの生い立ち
アボカドを野菜と一緒に美味しく食べたくて(*´ω`*)

アボカドと卵のサラダ

味付けは簡単♪
でも美味しい(っ´ω`c)

このレシピの生い立ち
アボカドを野菜と一緒に美味しく食べたくて(*´ω`*)

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. アボカド 1個
  3. 1個
  4. ☆マヨネーズ 大さじ2
  5. ☆粒マスタード 小さじ1
  6. ☆塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて、よく洗う。
    沸騰したお湯に、塩とブロッコリーを入れて茹でる。

  2. 2

    半熟ゆで卵を作る。
    常温にもどしておいた卵を沸騰したお湯で7分茹で、冷水にとる。

  3. 3

    アボカドは一口大に切る。

  4. 4

    マヨネーズとマスタード、塩、こしょうを混ぜ合わせる。

  5. 5

    4にブロッコリーとアボカドを入れて混ぜる。器にもり、ゆで卵を8等分に切ってのせる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーの水分をよくきると美味しく出来上がります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶私は和える前に、キッチンペーパーで少し水分をふきます。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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