ﾒﾁｬ旨♡砂肝と長ねぎのピリ辛炒め
sunsunよっぴい @cook_40055054
赤唐辛子とにんにくがカリッと焼いた砂肝と絡んでご飯が進みます( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
いつも塩こしょうで焼いているので違った角度から攻めてみましたヾ(＾v＾)k
子供達に大好評でした！
4人分で200円以内で作れました(*^^*)
ﾒﾁｬ旨♡砂肝と長ねぎのピリ辛炒め
赤唐辛子とにんにくがカリッと焼いた砂肝と絡んでご飯が進みます( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
いつも塩こしょうで焼いているので違った角度から攻めてみましたヾ(＾v＾)k
子供達に大好評でした！
4人分で200円以内で作れました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
長ねぎは短めの斜め切りにします。
-
- 3
◎の調味料は予め全部一緒に混ぜ合わせておいて下さい。
-
- 4
砂肝に片栗粉をたっぷり付けます。
ビニール袋に入れてしっかり揉み込むと良いです！ -
- 5
サラダ油を引いたフライパンで砂肝を焼きます。
やや強めの中火で中までしっかり火を通して下さい。 -
- 6
こんがり焼き色がついたら一旦別皿に移します。
-
- 7
赤唐辛子は輪切り、にんにくはみじん切りにします。
うす～くサラダ油を引いたフライパンで弱火でじっくり旨みを出します。 -
- 8
赤唐辛子、にんにくの香りが広がったら長ねぎを入れ少し焦げ目が付くくらい中火～強火で炒めて下さい。
-
- 9
砂肝も一緒に入れ合わせ調味料を一気に加え火加減に注意しながら全体に味を絡めて下さい。
-
- 10
出来上がり～ヾ(^^ )
コツ・ポイント
砂肝さえ焼いてしまえばあとは簡単(*^^*)
辛いのが好きなご家庭は赤唐辛子増やして下さい♪
つくれぽ
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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