昆布茶でたらのお吸い物
藤きき子 @cook_40080075
昆布茶とたらのだしでおいしい１品
このレシピの生い立ち
子供の頃、父が好きで食べていた湯豆腐のあまりに
母が醤油を入れて翌朝に出していたのを思い出し
昆布茶でアレンジしてみました
昆布茶でたらのお吸い物
昆布茶とたらのだしでおいしい１品
このレシピの生い立ち
子供の頃、父が好きで食べていた湯豆腐のあまりに
母が醤油を入れて翌朝に出していたのを思い出し
昆布茶でアレンジしてみました
作り方
- 1
たらは一口大に切って水を入れた鍋に入れ火にかける
- 2
昆布茶を入れてたらに火を通す
- 3
たらが煮えたら豆腐を適当な大きさに切って入れ、斜めに薄く切った長ネギを入れる
- 4
味見をしてお醤油で味を調整したら出来上がり
コツ・ポイント
たらの塩分が出るので
味の調整に気をつける
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tomato01 -
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