簡単！おばちゃんちの野菜と鶏肉の煮物☆
美味しいみかんちゃん @cook_40073660
大きなお鍋でたっぷり♡材料を入れて、あとは、鍋まかせなので、らくちんな煮物です。
親戚のおばちゃんに教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんから教えてもらった煮物です。
ごちそうになった時、美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
簡単！おばちゃんちの野菜と鶏肉の煮物☆
大きなお鍋でたっぷり♡材料を入れて、あとは、鍋まかせなので、らくちんな煮物です。
親戚のおばちゃんに教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんから教えてもらった煮物です。
ごちそうになった時、美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。里芋は皮をむき下茹でする。にんじんは乱切り。大根は輪切りにして半分に切り、レンジで10分。
- 2
しいたけは、半分に切る。ちくわは、食べやすいように、斜めに３等分に切る。こんにやくは、一口大に手でちぎる。
- 3
厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
- 4
大きめの鍋に、だし汁と、調味料を入れて、混ぜる。
- 5
④の鍋に、①②③の材料を入れる。
-
- 6
鍋を火にかけ、煮立ったら中火にして、30分くらい煮る。
- 7
あとは、しばらく置いておき、味を煮含ませれば、出来上がり。
コツ・ポイント
ちょっと薄めで、ちょっと甘めの味付けです。
味見をして、味が薄ければ、みりんと醤油を各大さじ１くらい足してください
朝、材料を放り込んで、煮込み、そのまま置いておくと、夜には美味しくなっています(でも、そんなに長時間置かなくても大丈夫です）
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