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絶品!アテにもご飯にも!太刀魚のユッケ
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絶品!アテにもご飯にも!太刀魚のユッケ-レシピのメイン写真

絶品!アテにもご飯にも!太刀魚のユッケ

とんちゃーーん
とんちゃーーん @cook_40141673

ほっぺが落ちますよ~!

つくレポ書いてくださったのに、コメント返信できてない方々ごめんなさい。ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
釣り好きの主人が毎回沢山釣ってくるので
色んな食べ方を考えています。

ほっぺが落ちますよ~!

つくレポ書いてくださったのに、コメント返信できてない方々ごめんなさい。ありがとうございます♡
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釣り好きの主人が毎回沢山釣ってくるので
色んな食べ方を考えています。

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絶品!アテにもご飯にも!太刀魚のユッケ

とんちゃーーん
とんちゃーーん @cook_40141673

ほっぺが落ちますよ~!

つくレポ書いてくださったのに、コメント返信できてない方々ごめんなさい。ありがとうございます♡
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ほっぺが落ちますよ~!

つくレポ書いてくださったのに、コメント返信できてない方々ごめんなさい。ありがとうございます♡
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色んな食べ方を考えています。

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材料

2人分
  • ☆太刀魚 (刺身用に捌いたもの) 1匹
  • ☆焼肉のタレ 大さじ2~3
  • ☆おろしニンニク 1片~2片
  • ☆胡麻油 大さじ1
  • ☆ネギか大葉 適量
  • ☆あじ塩(無くても可) 少々
  • ごま お好みで
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    太刀魚を捌き、皮に飾り包丁を入れ細かく切ります。

  2. 2

    ☆を全て混ぜます。

  3. 3

    白ゴマをお好みで、卵黄を真ん中に置きます。

コツ・ポイント

焼肉のタレはお好みのものをお使い下さい。
おろしニンニクと胡麻油もお好みで調整してください。たっぷりが美味しいです。
あと、一味も合いますよ~!お酒のお供に、丼にして かきこむのもありです!

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とんちゃーーん
とんちゃーーん @cook_40141673
2014/10/03 20:34に公開
主人の釣り好きにより、魚を捌くことの楽しさ料理することの楽しさを再確認。やっぱり美味しいものが食べたいんです!(笑)
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このレシピのキーワード

ユッケ ご飯 ねぎ 大葉 たちうお ゴマ 刺身 卵黄

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