ヘルシー！ジューシーチキンのトマト煮

Name: ヘルシー！ジューシーチキンのトマト煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ムネ肉 300g; 玉葱 1/2個; ピーマン 1/2個; ぶなしめじ 30g; トマト缶 200cc; オリーブオイル 小さじ2; バジル(乾燥) 小さじ1; 塩 小さじ1/4; コンソメキューブ 1個; 水 100cc

だんどり亭 @dandori

トマトスープ(ソース)は炭水化物ダイエットスープが基本なのでとてもヘルシーです
このレシピの生い立ち
ダイエットスープでジューシーチキンを作ってみました

ヘルシー！ジューシーチキンのトマト煮

だんどり亭 @dandori

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材料

2人分

ムネ肉 300g
玉葱 1/2個
ピーマン 1/2個
ぶなしめじ 30g
トマト缶 200cc
オリーブオイル小さじ2
バジル(乾燥) 小さじ1
塩小さじ1/4
コンソメキューブ 1個
水 100cc

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作り方

1

玉葱、ピーマンを1cm角に切る
しめじをばらす
肉以外を小鍋に入れ20分中火でコトコト♪
2

ムネ肉の皮を取り裏側から厚みがあるところに切れ目を入れ
20分煮た鍋に沈め蓋をして1分で火を止める
3

そのまま20分～30分で肉を取り出して皿に盛りソースを温めてかけて完成

コツ・ポイント

ムネ肉にゆっくり火が通るのでジューシーチキンになります

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2014/09/21 15:19に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

トマト煮トマト缶ピーマンぶなしめじ玉ねぎ鶏胸肉

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