ベジ☆簡単コーンチャウダー☆豆乳☆
わお２ @cook_40022086
缶のコーンと玉ねぎ、豆乳（牛乳）があればほぼ完成！
旨みたっぷりの食べるチャウダー♪☆
このレシピの生い立ち
完全ベジタリアンでできる食べるチャウダーが作りたかったので試行錯誤しました！
ベジ☆簡単コーンチャウダー☆豆乳☆
缶のコーンと玉ねぎ、豆乳（牛乳）があればほぼ完成！
旨みたっぷりの食べるチャウダー♪☆
このレシピの生い立ち
完全ベジタリアンでできる食べるチャウダーが作りたかったので試行錯誤しました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料。コーンの缶詰は、水分＋固形分で約７００g入りのもの。
＊オイルは美味しさの要ですので減らさないで下さい！
-
- 2
お鍋に油と玉ねぎを入れて中〜強火で、１５分ほど炒める。途中でチリパウダーとカレー粉、ダシ粉を入れる。
-
- 3
ある程度玉ねぎが茶色くなったら
最後にコーン（固形）を入れて２−３分炒める。
-
- 4
水分を入れて中火で火を通す。軽く沸騰すればよい。
（チリ、カレー粉はなくてもいいですがあると深みが出ます）。
-
コツ・ポイント
＊缶詰の水分を利用して
缶詰水分＋豆乳＝約３００ｇになるように。
＊缶詰水分を使用しない場合には、水＋豆乳で半々に
＊缶詰の水分によって塩分が変わるので調整して下さい
＊ダシ粉を使わない場合は水のかわりにだし汁で
つくれぽ
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