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豆苗としめじの塩麹炒め
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豆苗としめじの塩麹炒め-レシピのメイン写真

豆苗としめじの塩麹炒め

いちごムスメ
いちごムスメ @cook_40167473

栄養満点!簡単!
副菜にもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
栄養満点の豆苗を簡単にぺろり食べたいと思い作りました。

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副菜にもおつまみにも◎
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栄養満点の豆苗を簡単にぺろり食べたいと思い作りました。

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豆苗としめじの塩麹炒め

いちごムスメ
いちごムスメ @cook_40167473

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栄養満点の豆苗を簡単にぺろり食べたいと思い作りました。

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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • しめじ 2分の1パック
  • にんにく 1かけら
  • 塩麹 小さじ1
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗を切り、しめじはバラバラにする。

  2. 2

    ごま油とにんにくを入れてから、火をつけ香りがたったら豆苗としめじを入れ炒める。

  3. 3

    豆苗がしんなりしてきたら、塩麹をいれ全体を混ぜこしょうを振る。

コツ・ポイント

歯ごたえを味わいたいなら炒め過ぎず。

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いちごムスメ
いちごムスメ @cook_40167473
2014/10/03 11:51に公開
新婚です。ここで勉強させてもらいます!
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 シメジ こうじ にんにく

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