ごま薫る♡我が家のねぎ塩ダレ
Annzoo @cook_40093135
イメージは、焼肉屋さんのねぎタン塩のタレ。お肉はもちろん、焼き野菜、お豆腐、丼もの、ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
海外生活にて、日本の焼肉屋さんのねぎタン塩の味が恋しくなり、自己流再現。
ごま薫る♡我が家のねぎ塩ダレ
イメージは、焼肉屋さんのねぎタン塩のタレ。お肉はもちろん、焼き野菜、お豆腐、丼もの、ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
海外生活にて、日本の焼肉屋さんのねぎタン塩の味が恋しくなり、自己流再現。
アプリでひらく作り方
- 1
万能ねぎを小口切りにする。普通の長ネギでも代用可ですが、その場合は、粗みじん切りで。
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- 2
レモンを搾る。搾り方は、レシピID20174273をご参照下さい。
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- 3
1のネギ、2のレモンを入れた保存容器に、塩→油→ごまの順に入れて、混ぜるだけ!
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- 4
すぐに使えますが、1時間ほど置いた方が、味がまろやかになり、美味しいです。
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- 5
レシピID:20219132 さっぱりねぎ塩豚は、ごま油バージョンの方が相性◎!
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- 6
お肉無しでも、これだけでご飯3杯いけちゃいます♪
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コツ・ポイント
お豆腐や野菜にあわせるときはオリーブ油、お肉やご飯のお供にしたいときはごま油が合います。でも、どっちも美味しいです♪
お好みで、白ごまの量は調整して下さい。
冷蔵庫保存で、3日以内にお召し上がり下さい。
つくれぽ
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