海苔は十字に4等分し、じゃがいもは皮をむいて茹でる。明太子は皮をはずしてほぐしておく。

きゅうり、ちくわ、スライスチーズも縦に4等分に切る。

茹でておいたじゃがいもを棒状に切り、ほかの食材と一緒に海苔で巻く。