レーズンパン

みなとくんばーば @cook_40236982
混ぜて焼くだけ!
思い立ったら簡単に作れます。
バターや、お好みのジャムを添えて
お子さまのおやつや、朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔より作っていたパンを思い出して。覚え書き。元々、チーズ、くるみを混ぜて作っていました。
レーズンが好きなのでレーズンパンにしてみました。
柔らかいふわふわパンではありませんが、かみごたえがあり、素朴なパンです。
レーズンパン
混ぜて焼くだけ!
思い立ったら簡単に作れます。
バターや、お好みのジャムを添えて
お子さまのおやつや、朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔より作っていたパンを思い出して。覚え書き。元々、チーズ、くるみを混ぜて作っていました。
レーズンが好きなのでレーズンパンにしてみました。
柔らかいふわふわパンではありませんが、かみごたえがあり、素朴なパンです。
作り方
- 1
オーブンは180度で余熱する。薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーは合わせて、振るっておく。
- 2
ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加え、よく混ぜる。
- 3
1の粉類を2に入れ、ザックリと混ぜ、レーズンも加える。
- 4
オーブンの鉄板にクッキングシートを引き、パンの生地を流す。
ラグビーボール状の形にまとめる。 - 5
180度のオーブンで25分から30分やく。
コツ・ポイント
生地が柔らかくラグビーボール状にならなくても、大丈夫です。長細く流しておくと良い感じになります。
形を整えるときは、手を濡らしてから触るといいです。
材料を計れば混ぜるだけで簡単です。
砂糖が入っていませんが、レーズンの甘味が引き立ちます。
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