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秋刀魚の唐揚げカレー風味♪
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秋刀魚の唐揚げカレー風味♪-レシピのメイン写真

秋刀魚の唐揚げカレー風味♪

horseland
horseland @cook_40043909

2023.9.13.嬉しい話題入り♪いつもの秋刀魚をカレー風味の唐揚げに!冷めても美味しいからお弁当にもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
秋になると食べたい秋刀魚。お弁当向きに冷めても美味しい、そのまま美味しい揚げ物にしてみました♪

2023.9.13.嬉しい話題入り♪いつもの秋刀魚をカレー風味の唐揚げに!冷めても美味しいからお弁当にもお薦めです♪
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秋になると食べたい秋刀魚。お弁当向きに冷めても美味しい、そのまま美味しい揚げ物にしてみました♪

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秋刀魚の唐揚げカレー風味♪

horseland
horseland @cook_40043909

2023.9.13.嬉しい話題入り♪いつもの秋刀魚をカレー風味の唐揚げに!冷めても美味しいからお弁当にもお薦めです♪
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秋になると食べたい秋刀魚。お弁当向きに冷めても美味しい、そのまま美味しい揚げ物にしてみました♪

2023.9.13.嬉しい話題入り♪いつもの秋刀魚をカレー風味の唐揚げに!冷めても美味しいからお弁当にもお薦めです♪
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材料

1匹分
  • 秋刀魚 1匹
  • 片栗粉、小麦粉 各小さじ1
  • 塩、カレー粉 各小さじ4分の1
  • すだち お好み
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    秋刀魚は三枚に下ろす。魚屋さんにお願してます。更に3等分する。

    • 秋刀魚の唐揚げカレー風味♪作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、塩、カレー粉、片栗粉を混ぜて置く。秋刀魚につけて揚げる。

    • 秋刀魚の唐揚げカレー風味♪作り方2写真
  3. 3

    お弁当に詰めました。

    • 秋刀魚の唐揚げカレー風味♪作り方3写真

コツ・ポイント

カレー粉を沢山入れると焦げるので注意。身が薄いので170度前後で片側1分づつ揚げました。

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horseland
horseland @cook_40043909
2014/10/06 00:54に公開
神奈川県在住のシニア夫婦です♪子や孫も独立して今は夫婦二人暮らしです。孫達が来て食卓を囲むのが楽しみです♡皆様のレシピを参考にこれからも料理を楽しみたいとと思っています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 さんま カレー粉 小麦粉 すだち

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