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秋刀魚の唐揚げカレー風味♪
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秋刀魚の唐揚げカレー風味♪-レシピのメイン写真

秋刀魚の唐揚げカレー風味♪

horseland
horseland @cook_40043909

2023.9.13.嬉しい話題入り♪いつもの秋刀魚をカレー風味の唐揚げに!冷めても美味しいからお弁当にもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
秋になると食べたい秋刀魚。お弁当向きに冷めても美味しい、そのまま美味しい揚げ物にしてみました♪

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秋になると食べたい秋刀魚。お弁当向きに冷めても美味しい、そのまま美味しい揚げ物にしてみました♪

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秋刀魚の唐揚げカレー風味♪

horseland
horseland @cook_40043909

2023.9.13.嬉しい話題入り♪いつもの秋刀魚をカレー風味の唐揚げに!冷めても美味しいからお弁当にもお薦めです♪
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秋になると食べたい秋刀魚。お弁当向きに冷めても美味しい、そのまま美味しい揚げ物にしてみました♪

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材料

1匹分
  • 秋刀魚 1匹
  • 片栗粉、小麦粉 各小さじ1
  • 塩、カレー粉 各小さじ4分の1
  • すだち お好み
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    秋刀魚は三枚に下ろす。魚屋さんにお願してます。更に3等分する。

    • 秋刀魚の唐揚げカレー風味♪作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、塩、カレー粉、片栗粉を混ぜて置く。秋刀魚につけて揚げる。

    • 秋刀魚の唐揚げカレー風味♪作り方2写真
  3. 3

    お弁当に詰めました。

    • 秋刀魚の唐揚げカレー風味♪作り方3写真

コツ・ポイント

カレー粉を沢山入れると焦げるので注意。身が薄いので170度前後で片側1分づつ揚げました。

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horseland
horseland @cook_40043909
2014/10/06 00:54に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に!をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 さんま カレー粉 小麦粉 すだち

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