余りor失敗シフォン＆スポンジ生地ラスク
はなヲ @cook_40246388
余りor失敗しちゃった生地をリメイク！「焼き加減がイマイチ」「味が微妙｣なんて関係ない！サクサク甘いラスクにしましょう！
このレシピの生い立ち
スポンジケーキを作るはずが、シンプルなスポンジ生地は「焼き加減が微妙」チョコスポンジ生地は「甘くない･･･」抹茶シフォンは「色が汚い」と散々な結果になってしまったので諦めてリメイクお菓子にしちゃいました！
簡単に美味しくできます！
余りor失敗シフォン＆スポンジ生地ラスク
余りor失敗しちゃった生地をリメイク！「焼き加減がイマイチ」「味が微妙｣なんて関係ない！サクサク甘いラスクにしましょう！
このレシピの生い立ち
スポンジケーキを作るはずが、シンプルなスポンジ生地は「焼き加減が微妙」チョコスポンジ生地は「甘くない･･･」抹茶シフォンは「色が汚い」と散々な結果になってしまったので諦めてリメイクお菓子にしちゃいました！
簡単に美味しくできます！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを130℃で予熱する。
- 2
余りor失敗した記事を1~3cm程度の厚さに切る。
(それ以上でも可) - 3
クッキングシートを敷いた天板に生地を乗せる。
- 4
バター(マーガリン)をボウルに入れてラップし、600Wで20~30秒加熱して溶かす。
- 5
③の並べた生地に刷毛で溶かしバター(マーガリン)を塗る。
- 6
グラニュー糖を生地の甘さに合わせてかける。(かけなくても可)
- 7
130℃のオーブンで50分加熱する。
- 8
焼けたらすぐにオーブンの蓋を開けて出し、粗熱を取る。
- 9
保存する場合は、乾燥剤を入れた密閉容器で保存する。
コツ・ポイント
チョコスポンジなど味がついているものはグラニュー糖で甘くサクサクに！シンプル生地ならオリーブオイルやクレイジーソルト、にんにくでガーリックラスクにしても美味しいです！
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