簡単！新食感！クリーミー生マシュマロ
口にいれた瞬間、フワッとしてシュワンとしてプルルンな新食感♪生マシュマロ( *´艸)
簡単に作れて、可愛くて、美味しい！
このレシピの生い立ち
少しクリーミーな生マシュマロを作りたくて♪
食べるとシュワン♪プルン♪の新食感( *´艸)
ジャムとレモン汁の爽やかさと、クリームチーズと牛乳のクリーミーさがとっても良いバランスに出来ました＼(^^)／
簡単！新食感！クリーミー生マシュマロ
口にいれた瞬間、フワッとしてシュワンとしてプルルンな新食感♪生マシュマロ( *´艸)
簡単に作れて、可愛くて、美味しい！
このレシピの生い立ち
少しクリーミーな生マシュマロを作りたくて♪
食べるとシュワン♪プルン♪の新食感( *´艸)
ジャムとレモン汁の爽やかさと、クリームチーズと牛乳のクリーミーさがとっても良いバランスに出来ました＼(^^)／
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳にゼラチンをふりかけて、ふやかしておく
型にするタッパーにクッキングシートを敷いておく
-
- 2
使用したタッパーは容量一リットルのものです
- 3
使用したジャムはこちらのタイプです。このタイプ一つで135グラムです^^
-
- 4
Kiriのクリームチーズ２個を使いました。他のものを使うときは大体36~40グラムで大丈夫です^^
- 5
耐熱ボールにジャム、はちみつ、レモン汁、細かくしたクリームチーズを入れて軽く混ぜ、600Wの電子レンジで１分３０秒加熱
-
- 6
取り出したら、次にふやかしたゼラチンも600Wの電子レンジで50秒加熱し、混ぜ、加熱したジャムのところへ入れて混ぜる
- 7
(クリームチーズが混ざりきってなくて大丈夫です^^)
- 8
電動ホイッパーで泡立てていく。
(だいたい５分くらいするとトロミがついてきます) - 9
生クリームなら五分たてくらいまでトロミがついたらタッパーに流し込む
(この間の作業は手早く！ドンドン固まってきます)
- 10
完全に冷めたら、ラップせず冷蔵庫で一時間ほど冷やす
- 11
取り出して、包丁で食べやすい大きさに切り、コーンスターチをまぶして完成^^
-
- 12
使用するジャムによって色が変わるので、好みのジャムでいくつか作るのがオススメです(*^^*)
-
コツ・ポイント
冷蔵保存が理想ですが、常温でも今の季節は大丈夫^^
あまり暖かな部屋でなければ、持ち歩いても平気です( ´∀`)
つくれぽ
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