簡単!炊飯器で!しっとり♪抹茶カステラ

炊飯器で作れる、抹茶カステラです^^
共だてで作るからしっとり♪オーブンが無くても作れちゃうのも嬉しい( ´∀`)
このレシピの生い立ち
炊飯器で作るカステラが好きなので^^
1度作ってみて、どうも炊飯器でケーキを焼くのは相性が悪そう…となったら、オーブンでも^^
オーブンなら、160度で50分程度で焼けると思います
簡単!炊飯器で!しっとり♪抹茶カステラ
炊飯器で作れる、抹茶カステラです^^
共だてで作るからしっとり♪オーブンが無くても作れちゃうのも嬉しい( ´∀`)
このレシピの生い立ち
炊飯器で作るカステラが好きなので^^
1度作ってみて、どうも炊飯器でケーキを焼くのは相性が悪そう…となったら、オーブンでも^^
オーブンなら、160度で50分程度で焼けると思います
作り方
- 1
炊飯ジャーに薄く油かバターをぬり、小さじ1程度の粉を入れて炊飯ジャーを傾け、粉をまぶしておく
- 2
材料を計っておく。ハチミツ、みりん、牛乳は一緒にしておく
強力粉は粉末抹茶と合わせて、ふるっておく
- 3
大きなボールに、冷蔵庫から出してすぐの卵を割り入れ、ハンドミキサーの強で3分泡立てていく
- 4
3分経ったら砂糖を入れて、さらに7分泡立てる
- 5
ハチミツ、みりん、牛乳をまぜ合わせて、600wの電子レンジで10秒程度温めたものを入れ、更に1分程度泡立てる
- 6
ハンドミキサーの強さを中にし、強力粉を振り入れたら、1分間まぜる
- 7
(泡が消えるのを怖がらず、底の方からしっかりと混ぜ合わせるとダマになりにくいです)
- 8
炊飯ジャーに生地を流しいれたら蓋をして、普通炊きのスイッチを押す
- 9
炊きあがりになったら、炊飯器から取り出す
- 10
(一度確認し、竹串で刺して生地が付いてこなければ炊き上がりです。生の時はもう一度炊飯ボタンを押して下さい)
- 11
(大き目の皿を炊飯ジャーにかぶせて、ひっくり返すと綺麗に取り出せます)
- 12
粗熱が取れたらラップをし、一晩程度置いておくとしっとり食べごろです^^
コツ・ポイント
炊飯器さえあれば、オーブンや、焼き型が無くても作れます^^
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