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ケールとベーコンの炒め物～粉チーズ風味～
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ケールとベーコンの炒め物～粉チーズ風味～-レシピのメイン写真

ケールとベーコンの炒め物～粉チーズ風味～

mikko6
mikko6 @mikkoro

苦みがあって少し食べにくいケール。オイルとベーコン、粉チーズで苦みを抑えて食べやすくしました！オイルとの相性抜群です！
このレシピの生い立ち
ケールを何度か頂くことがあり、色々試してみましたが、この食べ方が一番美味しかったのでレシピにしてみました。

苦みがあって少し食べにくいケール。オイルとベーコン、粉チーズで苦みを抑えて食べやすくしました！オイルとの相性抜群です！
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ケールとベーコンの炒め物～粉チーズ風味～

mikko6
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苦みがあって少し食べにくいケール。オイルとベーコン、粉チーズで苦みを抑えて食べやすくしました！オイルとの相性抜群です！
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ケールを何度か頂くことがあり、色々試してみましたが、この食べ方が一番美味しかったのでレシピにしてみました。

苦みがあって少し食べにくいケール。オイルとベーコン、粉チーズで苦みを抑えて食べやすくしました！オイルとの相性抜群です！
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材料

２～３人分
  1. ケール ５～８枚
  2. ベーコン ５枚
  3. オリーブオイル 大１
  4. 塩コショウ 適量（多めが美味しい）
  5. 粉チーズ 小１～
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作り方

  1. 1

    ケールは食べやすい大きさに切る

    • ケールとベーコンの炒め物～粉チーズ風味～作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは細切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて、カリカリになるまで炒める。

    • ケールとベーコンの炒め物～粉チーズ風味～作り方3写真
  4. 4

    ベーコンがカリカリになったらケール投入。しんなりしてきたら、塩コショウで味を整える

    • ケールとベーコンの炒め物～粉チーズ風味～作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に粉チーズをかけて下さい。

    • ケールとベーコンの炒め物～粉チーズ風味～作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイルにベーコンの旨味をぎゅっと入れることで、ケールがより食べやすくなります。食べる直前に粉チーズをかけることで、よりまろやかな仕上がりになります。

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mikko6
mikko6 @mikkoro
2018/03/14 00:58に公開
Instagram→@mikkoro1017 3人(11歳、8歳、6歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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