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レストラン風＊玉ねぎソースのハンバーグ
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レストラン風＊玉ねぎソースのハンバーグ-レシピのメイン写真

レストラン風＊玉ねぎソースのハンバーグ

✩ｳｻ✩
✩ｳｻ✩ @cook_40286478

ちょっとリッチなレストラン気分を味わえる、簡単美味しいハンバーグ\(´ω` )/
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外食はできないけど、レストランに行った気分になりたいときに

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レストラン風＊玉ねぎソースのハンバーグ

✩ｳｻ✩
✩ｳｻ✩ @cook_40286478

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材料

  1. ▷ハンバーグ
  2. ひき肉 300g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2
  4. 卵 1個
  5. パン粉 大さじ2
  6. 牛乳 大さじ2
  7. 塩・胡椒 適量
  8. ▷玉ねぎソース
  9. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2
  10. チューブにんにく 大さじ1
  11. 酢 大さじ1
  12. 醤油 大さじ1
  13. ウスターソース 大さじ2
  14. 塩・胡椒 適量
  15. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ▷ハンバーグを作る
    ハンバーグの材料を全てボウルに入れ、手でひとまとまりになり粘り気が出るまでこねる

  2. 2

    4等分にして丸め、軽く叩き空気を抜き3cmくらいの厚みの楕円形にする

  3. 3

    油をひいたフライパンを中火にかけ、片面にこんがり焼き色がついたら裏返す

  4. 4

    両面焼き色がついたら蓋をしめ、焦げないように確認しながら弱火で蒸し焼きにする

  5. 5

    ▷玉ねぎソースを作る
    材料を全て入れ温める
    味をみて塩・胡椒を加える

  6. 6

    ▷盛り付け
    ハンバーグは大きめの皿に盛り付け、彩よく付け合わせを添える
    玉ねぎソースは小鉢に入れる

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✩ｳｻ✩
✩ｳｻ✩ @cook_40286478
2014/10/04 00:23に公開
高校1年生 / お料理、お菓子作りが大好き / いいお嫁さんになれるよう日々努力中！٩( 'ω' )و
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