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豆腐と間引き菜のヘルシー煮
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豆腐と間引き菜のヘルシー煮-レシピのメイン写真

豆腐と間引き菜のヘルシー煮

望海坂☻akiko
望海坂☻akiko @cook_40069335

お豆腐でヘルシー!あったか料理(^o^)

このレシピの生い立ち
豆腐と間引き菜を使ってなんか作ろう。
間引き菜って安いけど、大量で使い切りが大変!
豆腐も冷奴ではチョット寒いよな。
ってことで、秋メニューな感じ!?

お豆腐でヘルシー!あったか料理(^o^)

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豆腐と間引き菜を使ってなんか作ろう。
間引き菜って安いけど、大量で使い切りが大変!
豆腐も冷奴ではチョット寒いよな。
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豆腐と間引き菜のヘルシー煮

望海坂☻akiko
望海坂☻akiko @cook_40069335

お豆腐でヘルシー!あったか料理(^o^)

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豆腐と間引き菜を使ってなんか作ろう。
間引き菜って安いけど、大量で使い切りが大変!
豆腐も冷奴ではチョット寒いよな。
ってことで、秋メニューな感じ!?

お豆腐でヘルシー!あったか料理(^o^)

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豆腐と間引き菜を使ってなんか作ろう。
間引き菜って安いけど、大量で使い切りが大変!
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材料

4人前
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 小麦粉 適量
  3. 油 適量
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ☆砂糖 50g
  6. ☆醤油 100cc
  7. ☆酒 100cc
  8. 間引き菜 一握り
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包んで水切りしておきます。

    • 豆腐と間引き菜のヘルシー煮作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを薄切りにしておきます。
    ☆の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに少し多めの油を入れて豆腐に小麦粉をまぶして焼きます。

  4. 4

    豆腐の両面がこんがり焼けたら、玉ねぎを入れて☆調味料を入れて間引き菜を入れて少し煮ます。出来上がり。

    • 豆腐と間引き菜のヘルシー煮作り方4写真

コツ・ポイント

絹ごし豆腐を使っているので、焼くときに崩れやすいです、気を付けてね。

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望海坂☻akiko
望海坂☻akiko @cook_40069335
2014/10/03 09:24に公開
大阪在住、50代の兼業主婦です。 旦那の健康と、子供達の健やかな成長を思って、日々お料理しています。最近はレシピアップする事なく、皆さんのレシピを参考にさせて頂いております。
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