三陸茎わかめの和風ディップ
三陸椿物語 @cook_40274825
磯の香りをチーズでまろやかに包んだおつまみメニュー。柚子胡椒がアクセントになり、くせになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
2019年11月７日に開催された「ビジネスマッチ東北」の際、弊社で実演調理させていただいたレシピです。
レシピ考案：野菜ソムリエプロ/食育マスター
朝日田有可
三陸茎わかめの和風ディップ
磯の香りをチーズでまろやかに包んだおつまみメニュー。柚子胡椒がアクセントになり、くせになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
2019年11月７日に開催された「ビジネスマッチ東北」の際、弊社で実演調理させていただいたレシピです。
レシピ考案：野菜ソムリエプロ/食育マスター
朝日田有可
作り方
- 1
三陸わかめの大黒柱はあらみじん切り、ネギは小口切りにする。クリームチーズは常温に戻す
- 2
柚子の皮を使う場合は薄くむき細切りにする。
バケットを使う場合は、スライスして軽く焼いておく。 - 3
下ごしらえした「１」の材料をボウルに入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 4
クラッカー、またはバケットに適量の「３」をぬり、ゆずの皮を少量そえる。
コツ・ポイント
生クリームや絹ごし豆腐を加えてのばすと、パーニャカウダーソースとしてお使いいただけます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20210266
