三陸わかめの大黒柱はあらみじん切り、ネギは小口切りにする。クリームチーズは常温に戻す

柚子の皮を使う場合は薄くむき細切りにする。
バケットを使う場合は、スライスして軽く焼いておく。

下ごしらえした「１」の材料をボウルに入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。

クラッカー、またはバケットに適量の「３」をぬり、ゆずの皮を少量そえる。