離乳食後期☆豆腐ハンバーグ

離乳食後期☆豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

離乳食後期☆豆腐ハンバーグ

めろんそーだ☆ @cook_40257106

離乳食後期☆手づかみ食べの練習に(*^^*)ほぼ豆腐なのでやわらか〜いです♪
このレシピの生い立ち
手づかみしてもぐちゃぐちゃにならない&柔らかいものを目指して☆
野菜はあるものをいれてください

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材料

鶏ムネの挽き肉 120g
豆腐 120g
ひじき(粗みじん) 10g
ほうれん草(みじん切り) 10g
にんじん(みじん切り) 10g
たまねぎ(みじん切り) 10g
卵(全卵) 1/2
片栗粉小さじ1
(しょうゆ) 小さじ1/2〜
(パン粉) 大さじ1〜
※野菜はなんでもOK

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作り方

1

※野菜はすべて冷凍ストックを使っています。加熱して冷ましてからまぜてください
2

材料をすべて混ぜる。
豆腐も水切りはしていません。
3
小さく丸めておく。
4
テフロン加工のフライパンにタネを置いてスプーンなどでつぶして平たくする
5

弱火で3分くらい(焼色がつくまで)焼いて裏面も焼く。
焼色がついたら蓋(なければアルミ箔)をして1分くらい蒸し焼きにする

コツ・ポイント

網の上で冷まして、そのままラップをして冷凍庫へ1時間。その後冷凍バッグに入れたら冷凍保存もできて便利♪
※一度凍らせてからのほうが霜がつきにくいのでオススメです(*^^*)

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めろんそーだ☆ @cook_40257106

2019/12/30 06:31に公開

子供二人に作った離乳食の記録♪離乳食はもう卒業しましたが、参考になれば嬉しいです(*^^*)おいしいレシピ探してます★

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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグひき肉ひじき片栗粉にんじんほうれん草卵玉ねぎ豆腐鶏胸肉

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