大根菜をたくさんいただきました、

茎も葉っぱも細かく刻みます。

フライパンにごま油とニンニクチューブを入れ、弱火でニンニクの香りを出していきます。

ニンニクに香りが出てきたら

強火にして炒めていきます。

こんな感じで水分がたくさん出てきます。

強火で炒めていくと、水分がとんでいきます。塩、砂糖、醤油、みりんを加えて更に炒めて火を止めます。

白炒りゴマをすり鉢でスリスリしてください。

全体に絡めてできあがりです。