圧力鍋で豪快！牛スネ肉のビーフシチュー
ぐみちゃんクック @cook_40128205
牛スネ肉を塊のまま調理することで旨味凝縮♡
圧力鍋を使ってとろとろに仕上げます
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使ったレシピを考案中
圧力鍋で豪快！牛スネ肉のビーフシチュー
牛スネ肉を塊のまま調理することで旨味凝縮♡
圧力鍋を使ってとろとろに仕上げます
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
牛すね肉に塩,こしょうをふり10分程おく。
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- 2
油を熱したフライパンで、表面に軽く焦げ色がつくまで焼く。
ワインを加えてアルコールを飛ばす。 -
- 3
圧力鍋の釜に②、玉ねぎ、マッシュルームと☆を入れて、20分にタイマーセット！
-
- 4
保温に変わって弁が落ちたら蓋を開け、刻んだルウを入れ溶かす。
塩こしょうで味を整えたらできあがり♡ -
コツ・ポイント
・保温で1時間程放置すると、味しみがよくなります。
・お好みで生クリームを垂らしても！
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melody920 -
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