作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。面取りをする。
- 2
鍋に、かぼちゃを入れて調味液を入れて火にかける。
- 3
落し蓋をして、10分煮る。落し蓋は、アルミホイルで代用して。
- 4
箸などが、スッと刺さるまで煮てください。さらに上下を返して、煮汁が少し減るまで煮てください。煮すぎ無いようにご注意を。
コツ・ポイント
面取りをすると、煮くずれしにくくなります。
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