スパニッシュカレーオムレツ

Name: スパニッシュカレーオムレツ
Yield: 4人分(20㎝程度のフライパン1個分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ボンカレーゴールド（甘口） 1袋; 卵 4個; ポテトサラダ 100g; ミニトマト 3個; ブロッコリー 50g; 粉チーズ 大さじ1; 油 大さじ1

ボンカレー @boncurry_jp

簡単でおもてなしにも使えちゃうスパニッシュオムレツ。
ブロッコリーとトマトを加えてクリスマスカラーに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
おもてなしやパーティーにもオススメの華やかなレシピです！

スパニッシュカレーオムレツ

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材料

4人分(20㎝程度のフライパン1個分)

ボンカレーゴールド（甘口） 1袋
卵 4個
ポテトサラダ 100g
ミニトマト 3個
ブロッコリー 50g
粉チーズ大さじ1
油大さじ1

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作り方

1
ボウルに卵を割り入れ、ボンカレーゴールド（甘口）、ポテトサラダ、粉チーズを入れて混ぜる。
2

フライパンに油をしき中弱火で加熱を始める。
手早くミニトマトの断面を下にして並べ、ブロッコリーも並べ卵液を注ぎ入れる。
3

表面の中心部のみが生の状態になるまで、フタをして弱火で10分程度焼く。
4
フタやお皿へ逆さに取り出して、滑らせるようにフライパンに戻す。
再びフタをして弱火で5分程度焼く。

コツ・ポイント

使用する油はオリーブオイルがおすすめです♪

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つくれぽ

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ボンカレー @boncurry_jp

2019/12/25 05:58に公開

「簡単でおいしい」ボンカレーのアレンジ・リメイクレシピをご紹介します。ボンカレーは「保存料・合成着色料不使用」！ボンカレーが長く保存できるのは、「レトルト釜」という機械にいれて高温・高圧で加熱殺菌しているからなんです。安心してキッチンにストックしておけるボンカレーを、是非ご活用ください♪↓ボンカレーのレシピはこちらでも紹介中https://boncurry.jp/recipe/

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