アサリのオリーブ油レモン焼き

Name: アサリのオリーブ油レモン焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: あさり 1パック; オリーブ油 大さじ1; 国産レモン 1個

アサリは鉄・ビタミンB12が豊富です。
このレシピの生い立ち
アサリに含まれる鉄は血液の主成分、ビタミンB12は血液を作る栄養素です。レモンのビタミンCは鉄や葉酸の吸収をよくするので、一緒に食べられるこのメニューは貧血の方、予防したい方に最適です。

アサリのオリーブ油レモン焼き

うおいち @uoichi

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材料

あさり 1パック
オリーブ油大さじ1
国産レモン 1個

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作り方

1

アサリは砂抜きをし、レモン1/2コを輪切りにする。
2

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、アサリ、レモンの輪切りを入れて蓋をする。
3

アサリの殻が開いたら残りのレモン1/2コをしぼってかける。

コツ・ポイント

レモンは国産を使用することで、皮まで食べられて具になります。
外国産ですと皮に防腐剤がついておりますので、皮ごと食べられないので皮は向いて入れてください。

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つくれぽ

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うおいち @uoichi

2018/03/16 00:14に公開

日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です！ぜひ見てくださいね！https://www.uoichi.co.jp/

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